Carré d'agneau pré-cuisiné Aux filets correspondent deux bandes notre souris a une

Carré d'agneau pré cuisiné Aux filets correspondent deux bandes notre souris a une Aux filets correspondent deux bandes tendres de viande situées de chaque côté de l'échine qui sont présentés roulées puis ficelées pour donner 2 noisettes (sans os) Elles sont formées d'une belle noix de chair entourée de gras et possèdent un long manche pour réaliser de somptueuses présentations Vous pouvez aussi tout simplement trancher vos côtelettes dès la sortie du réfrigérateur et les poêler 1 minute de chaque coté pour les caraméliser Ce carré de quatre côtes est détalonné pour que vous puissiez séparer facilement chacune des côtelettes